ŽIAR NAD HRONOM. Pätnásť cukrárok, medzi nimi jedna profesionálka a dve študentky, predviedli svoje umenie v súťaži Najkrajšia torta.
Naozajstné majstrovstvo
„Vzhľadom na to, že sa zaoberáme podporou talentu, zručnosti a šikovnosti obyvateľov nášho regiónu, rozhodli sme sa ukázať verejnosti fortieľ a zručnosť amatérskych cukrárov,“ povedala Helena Žňavová, riaditeľka Pohronského osvetového strediska v Žiari nad Hronom.
„Niektoré dámy, ale aj deti, dokážu doma vytvoriť krásne výtvarne a zručne urobené diela. V ich práci je naozajstné majstrovstvo,“ podotkla.
„To ale neznamená, že profesionálov sme vylúčili. Vystavujeme tu tiež torty dvoch študentiek z hotelovej akadémie a jednej profesionálky. Tie sú však nesúťažné,“ hovorí.
„Máme tu cukrárske diela žien z Veľkého Krtíša, Krupiny, Prievidze, zo Sliača, Žiaru a okolia. Rozdelené sú do dvoch skupín – Príležitostní výrobcovia, amatéri a Absolventi odborných škôl, profesionáli,“ vysvetlila.
Hrniec so zeleninovou polievkou. V skutočnosti ide o sladkú dobrotu vyrobenú amatérkou. FOTO: EVA ŠTENCLOVÁ
Vyrobili piráta aj Hello Kitty
Najmladšia vystavujúca cukrárka mala len dvanásť rokov. Jej trojposchodová torta so stvárnením afrických zvierat však vyzerá ako profesionálne dielo.
„Väčšina súťažiacich sa vyjadrila, že sa zapojili s veľkým potešením. Takouto formou si chcú svoje práce porovnať a zároveň sa inšpirovať ostatnými,“ pokračovala riaditeľka.
Popri výstave pripravili aj vzdelávaciu časť podujatia, ktorú upriamili na deti a mládež zo základných škôl.
„V tvorivých dielňach mali možnosť vyskúšať si prácu s cukrárenským materiálom. Vyrábali čokoládové figúrky a malé tortičky. Urobili napríklad postavu piráta, populárnu Hello Kitty, rôzne myšky, prasiatka, žabky,“ vymenovala, čo všetko dokázali vytvoriť malí „cukrári“ pod vedením lektorky Judity Frantovej.
Dielo dvanásťročnej dievčiny. Motív si zobrala z africkej prírody. FOTO: EVA ŠTENCLOVÁ
Niektoré ani nespali
Vystavené torty posudzovala odborná porota na čele s Jánom Michnom z Banskobystrického klubu kuchárov a cukrárov. Nechýbali v nej ani bratia Ladányiovci známi z televíznej relácie, v ktorej urobili originálnu tortu Justina Biebera v životnej veľkosti.
„Rozhodli sme sa, že neurobíme klasické hodnotenie, ale ceny rozdelíme do troch pásiem. Zlaté, strieborné a bronzové. Každá jedna súťažiaca sa tak ocitla v jednom z nich,“ povedala.
„Všetky torty sú krásne, robené s nadšením, so srdcom. Tie ženy do toho dali svoj čas, energiu. Niektoré dokonca nespali, aby mohli tú svoju dokončiť v stanovenom termíne a doniesť ju sem. Voči ich snaženiu by bolo nespravodlivé, aby niektorá odišla bez ceny,“ dodala.
