Žiar nad Hronom Banská Štiavnica Žarnovica Kremnica Nová Baňa

Medovnikárka vytvára voňavú nádheru. Vyrobila aj darček pre prezidenta (+ FOTO)

Medovnikárka chce ľuďom prinášať radosť. V týchto dňoch spod jej rúk vychádzajú ovečky, kuriatka a kraslice na zjedenie.

Alžbeta pri práci. (Zdroj: Dominik Roth)

KREMNICA. Alžbeta Knappová z Kremnických Baní začala so zdobením medovníkov ako mamička. Dnes má štyri deti, ktorým sa musí a chce venovať. Ako potomkovia pribúdali, hľadala prácu, ktorú by mohla robiť z domu.

„Je to pre mňa zamestnanie aj hobby,“ hovorí žena, ktorej domácnosť vonia medovníkovým korením nielen pred Vianocami a Veľkou nocou, ale počas celého roka.

Medovníky v súčasnosti idú na dračku aj ako pozornosť pre hostí na svadbách, krstinách, na oslavách okrúhlych výročí a firemných akciách, ale aj ako milý darček pre blízkych. Tomu zodpovedá aj diár plný termínov a objednávok.

„Keď skončia Kremnické gagy a jesenné jarmoky, týždeň si vydýchnem a už sa začnú hrnúť objednávky na vianočné medovníky. Poslednú som s vyplazeným jazykom odovzdala 23. decembra, pár týždňov som si dala pauzu a už prišiel Valentín a Veľká noc,“ potvrdzuje medovnikárka, že aj sladká profesia môže priniesť poriadne hektické chvíle.

Medovník je tradícia, odkaz

Alžbetine diela sú veľmi obľúbené, nielen Kremničania zdobia vianočné stromčeky dekoráciami od nej, ich domácnosti oživujú jej netradičné adventné vence. V týchto dňoch zase spod jej rúk vychádzajú veľkonočné ovečky, kuriatka a vyzdobené vajíčka.

Hoci má hlavu plnú nápadov, obľúbené postavičky z animovaných kino trhákov medzi jej výrobkami neuvidíte.

„Nemám rada tieto trendy. Medovník je pre mňa niečo tradičné, odkaz predkov. Keď vidím na jarmokoch postavičky z Frozen alebo Mimoňov, príde mi to, ako keby ste dali do francúzskych zemiakov lososa,“ hovorí.

„Mohla by som urobiť Hello Kitty, ale radšej urobím čierneho kocúra od Štroffeka (pohostinstvo v Kremnici – pozn. red.) alebo zo Zlatej ulice. Aby sa s tým miestni ľudia dokázali stotožniť,“ približuje nedávny nápad s motívom kremnických túlavých mačiek.

Inšpirácia mladej cukrárke nechýba. Námetmi je podľa nej internet doslova zamorený.

„Sociálne siete nás medovnikárky spojili – sme v kontakte, všetky si tykáme, či máme dvadsať alebo osemdesiat. Vymieňame si postupy, rady, tipy aj naprieč rôznymi krajinami,“ hovorí o početnej komunite.

Medovníkový erb pre Kisku

Aj pre jej originálne a precízne zdobené voňavé diela si lokálnu výrobkyňu vybrala kremnická radnica, keď sa na oficiálnu návštevu mesta chystal prezident Andrej Kiska. Vytvorila preňho medovník s motívom erbu historického mesta.

„Nebola to náročná práca, jediné, na čo som si dávala pozor, bolo, aby mi ho dcéra nezjedla,“ smeje sa s odstupom času.

Mnohí ľudia majú radi klasiku, preto ju teší, keď z času na čas dostane netradičnú objednávku. Nedávno napríklad vyrábala medovníky pre adrenalínové podujatie Big air v meste, počas ktorého nad historickým centrom Kremnice lietajú snoubordisti.

Keď jej zákazníci alebo fanúšikovia povedia, že jej medovníky sú krásne, reaguje skromne. „Samozrejme, že ma to teší. Ale väčšinou im poviem, keby ste vy vedeli, koľko šikovnejších poznám.“

Špeciálna skriňa na formy

Medovnikárstvo zapĺňa Alžbete celé dni a tomu sa podriaďuje aj jej domácnosť. „Mám velikánsku kuchyňu a špeciálnu komodu na vykrajovačky, je v nej miesto pre srdiečka, rôzne tvary, vianočné, veľkonočné, autá a všetky dopravné prostriedky, zvieratká a špičky na zdobenie. Obsadená je u mňa každá voľná miska. Už to nemám kam dávať,“ hovorí o tom, ako sa počet jej pracovných nástrojov neustále zväčšuje.

Najradšej však má tvar veľkého kohúta, vykrajovačku, ktorú jej na mieru vyrobil miestny kováč a recesista spojený s Kremnickými gagmi Roman Vykysalý.

„Inšpiráciou mi bol veterný kohút, ktorého majú moje deti na drevenom domčeku v záhrade. Táto vykrajovačka visí u nás doma na čestnom mieste,“ objasňuje.

Medovnikárka rada experimentuje a skúša originálne vzory. Aj po rokoch ju poteší každý balíček s vykrajovačkami či s novými farbami.

Pri 3D medovníkoch zúročuje skúsenosti a naučenú techniku vykrajovania, pri špeciálnych požiadavkách zákazníkov sa zase často musí vynájsť.

„Napríklad pre jedného právnika som mala vytvoriť knihu, na ktorej stojí žena v kroji a v rukách drží váhy ako spravodlivosť. Nenašla som však žiadny konkrétny kremnický kroj, preto som vzory odkukala z kremnickej kameniny, ktorá sa tu kedysi vyrábala a maľovala. Pred finišom som navyše zistila, že tanieriky na váhy mi zjedla moja dcéra, takže som ich napokon nahradila dvoma srdiečkami,“ spomenie skúsenosť.

Svojou prácou chce Alžbeta ľudí najmä potešiť. „Jedna včela vyprodukuje za celý svoj život lyžičku medu a ja sa snažím kúsok z jej života ponechať pre radosť ľudí v mojich medovníkoch,“ prihovára sa fanúšikom na sociálnej sieti.

Ďalšie články z rubriky Ľudia


  1. Zmení kostol zaniknutej obce vlastníka? 180
  2. Pri nehode pod Kremnicou zahynula mladá vodička Foto 135
  3. Fantastická séria Pohronia pokračuje a pohľad na tabuľku je opäť krajší 96
  4. Žena zažila šok, pri ceste našla ľudskú lebku. Polícia okolie prehľadala (+ FOTO Z MIESTA) 67
  5. Rozhodcovský veterán Michal Kacz: Miesto autíčka som do postieľky dostal loptu 54
  6. Vo Vatikáne bije srdce zo stredu Slovenska. Unikátny dar sme sprevádzali až k pápežovi (+FOTO) 49
  7. Učiteľke pricvikli nohu automatické dvere vlaku 47
  8. KAM ZA FUTBALOM: Prehľad víkendových zápasov 40
  9. Kremnica z výšky. Pokochajte sa krásnymi pohľadmi Foto 31
  10. Zápas v Prestavlkoch skončil predčasne, hostia odišli z ihriska 24

Najčítanejšie správy

Žiar

Zmení kostol zaniknutej obce vlastníka?

Prejaví mesto záujem o poslednú pamiatku na zaniknuté Horné Opatovce. Miesto, z ktorého vytlačila obyvateľov fabrika, dnes žije iba počas spomienkových stretnutí.

Pri nehode pod Kremnicou zahynula mladá vodička

K zrážke dvoch osobných áut prišlo dnes predpoludním neďaleko kremnického cintorína.

Fantastická séria Pohronia pokračuje a pohľad na tabuľku je opäť krajší

V predohrávke štvrtého kola Pohrončania opäť neinkasovali a Liptáci odchádzali domov s prehrou.

Žena zažila šok, pri ceste našla ľudskú lebku. Polícia okolie prehľadala (+ FOTO Z MIESTA)

Miesto nálezu prehľadali policajti. O koho lebku môže ísť a aká je stará, určia až odborníci.

Rozhodcovský veterán Michal Kacz: Miesto autíčka som do postieľky dostal loptu

Bývalý futbalista po skončení aktívnej kariéry presedlal do pozície arbitra. Michal Kacz túto jar rozhoduje už svoju 23. sezónu.

Blízke regióny

Termín odovzdania prvej etapy obchvatu Brezna sa posúva na august

Prvá etapa obchvatu mesta mala uzrieť svetlo sveta v máji 2017, no termín odovzdania výstavby sa posúva na august. Dôvodom ďalšieho predĺženia je pozastavenie prác na okružnej križovatke Mazorníkovo od októbra minulého roka do marca 2017.

Trojica z hornej Nitry odletí na prestížne podujatie do USA (+sexi FOTO)

Eva Matoušková, Martin Šimo a Silvia Malachovská sa v Texase predstavia na podujatí Miss Universe USA.

5 dôvodov, prečo je Banská Bystrica hokejovým majstrom Slovenska

O celkovom triumfe rozhodlo viacero ukazovateľov.

Unikátna zvonica odhalila svoje útroby

Pohľady, ktoré sa nenaskytnú každý deň.

Dvaja v dresoch, dvaja v oblekoch. Majú titul, o ktorom snívali

Zahrali si v NHL, brali medaily z majstrovstiev sveta. Teraz získali trofej pre rodné mesto.

Všetky správy

Francúzi dovolili, podľa odhadov postupujú Macron a Le Penová (minúta po minúte)

Vo Francúzsku sa skončilo prvé kolo prezidentských volieb.​​​​​​​

Riaditeľka inovatívnej školy: Svet už nestojí o jednotkárov, vyhorení sú už deväťroční

Zodpovednosti ani odvahe sa deti nenaučia z učebníc, hovorí odborníčka na inovatívne vzdelávanie Margret Rasfeld z Berlína.

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko. Le Penová program stavia na kritike.

Na Sibíri sa otvorila 'brána do podsvetia', odkryla starý les aj mŕtvoly

Kráter Batagajka vznikol pri cyklickom topení a mrznutí permafrostu.

Dvaja v dresoch, dvaja v oblekoch. Majú titul, o ktorom snívali

Zahrali si v NHL, brali medaily z majstrovstiev sveta. Teraz získali trofej pre rodné mesto.

Kam vyraziť